امین

امین جان تا این لحظه 1 سال و 4 ماه و 15 روز سن دارد

خواص غذایی کدو تنبل

کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به‌دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبلی یکی از بهترین‌های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می‌شوید تا بهانه‌ای برای مصرف بیشتر آن باشد.

 

احساس سیری کنید

هر ۲۸ گرم تخم کدو تنبل، حاوی ۱.۷ فیبر است و هر فنجان پوره کدو تنبل حاوی ۵۰ کالری و ۳ گرم فیبر است. فیبر کمک می‌کند برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید؛ بنابراین جلوی اشتها گرفته می‌شود و در کل کمتر غذا می‌خورید.

تقویت بینایی

تنها مقداری کدو تنبل، دو برابر نیاز روزانه‌تان ویتامین A. دارد که بینایی را بهبود می‌بخشد. همچنین این ویتامین، اختلال در عملکرد شبکیه را در افراد مبتلا به رتینیت پیگمانتوزا کند می‌کند، این بیماری چشمی می‌تواند حتی باعث کوری شود. ویتامین A. همچنین به شکل‌گیری پوست، دندان و استخوانی سالم کمک می‌کند.

کاهش فشارخون

روغن تخم کدوتنبل سرشار از فیتواستروژن‌هاست که طبق تحقیقات، برای پیشگیری از فشارخون مناسب است. وقتی محققان، موش‌ها را با مکمل خوراکی روغن کدو تنبل تغذیه کردند متوجه شدند طی تنها ۱۲ هفته فشار خون سیستولیک و دیاستولیک آنها کاهش یافته است.

خواب راحت‌تر

تخم کدو تنبل سرشار است از تریپتوفان، آمینو اسیدی که می‌تواند باعث احساس خواب آلودگی شود. تریپتوفان همچنین به بدن کمک می‌کند سروتونین تولید کند. انتقال‌دهنده عصبی که باعث می‌شود احساس آرامش و راحتی کنید. تخم کدوتنبل نه تنها به خوابی بهتر کمک می‌کند، بلکه سروتونین حاصل از آن نیز باعث بهتر شدن خلق و خو می‌شود.

پیشگیری از سرطان پروستات

کدو تنبل – مخصوصا تخم کدوتنبل – حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن و دیگر آنتی‌اکسیدان‌هاست که خواص ضدسرطانی دارند. تخم کدوتنبل می‌تواند مخصوصا برای آقایان مفید باشد. تحقیقات نشان داده روغن تخم کدوتنبل، باعث جلوگیری از پیشرفت سرطان پروستات در موش‌های نر شده است. یک چهارم فنجان تخم کدو تنبل، همچنین حاوی ۲.۷۵ میلی گرم زینک است (حدود ۱۷‌درصد نیاز روزانه برای افراد بالغ) که با سلامت جنسی آقایان در ارتباط است.

داشتن قلبی سالم‌تر

تحقیقات نشان داده فیبر موجود در کدوتنبل، می‌تواند از قلب نیز محافظت کند. در یک تحقیق که روی ۴۰۰۰۰ مرد ، مشخص شد آن‌هایی که برنامه غذایی سرشار از فیبر استفاده می‌کنند در مقایسه با کسانی که فیبر برنامه غذایی‌شان پایین است تا ۴۰‌درصد کمتر در خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند.در تحقیقی دیگر که روی خانم‌ها انجام شده بود، محققان پی‌بردند خانم‌هایی که رژیم غذایی سرشار از فیبر دارند در مقایسه با آن‌هایی که کمتر فیبر مصرف می‌کنند تا ۲۵‌درصد کمتر در خطر بیماری‌های قلبی قرار دارند.

 

خواص غذایی کدو تنبل

خواص غذایی کدو تنبل


تاریخ : 21 آذر 1396 - 03:29 | توسط : amir | بازدید : 54 | موضوع : وبلاگ | نظر بدهید

تنظیم کلسترول بدن با این خوراکی ها

کلسترول از ( LDL ) کلسترول بد و (HDL ) کلسترول خوب و تری گلیسرید ساخته شده است. باید مقدار کلسترول کلی و بد خون (LDL) کاهش یابد و از طرفی کلسترول خوب خون (HDL) بالاتر باشد. این امر با کاهش دریافت چربی‌ها و ارجحیت منابع چربی‌های غیر اشباع محقق می‌شود.

سویا می‌تواند به‌طور موثری با کلسترول مقابله کند، زیرا حاوی پروتئین‌هایی است که با توجه به تحقیقاتی که در سال ۲۰۰۷ انجام شد، مقدار کلسترول کلی و بد خون را کاهش می‌دهد. برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه می‌شود روزانه ۲۵ گرم از این پروتئین‌ها در برنامه غذایی گنجانده شود. سویا را می‌توان در ترکیب بسیاری از غذاها، جایگزین گوشت چرخ شده که حاوی چربی است کرد. مزیت دیگر سویا این است که مقدار کمی کالری دارد، اما سرشار از کلسیم است و می‌تواند غذایی عالی برای افراد گیاه‌خوار باشد.

حبوبات

حبوبات، دیگر خوراکی‌هایی هستند که در تنظیم کلسترول خون مفیدند. تحقیقی که در سال ۲۰۱۱ بر روی ۲۶۸ فرد صورت گرفت نشان می‌دهد که مصرف منظم حبوبات، حداقل ۳ بار در هفته، می‌تواند باعث کاهش ۸/۱۱ میلی‌گرم کلسترول کلی و ۸ میلی‌گرم کلسترول بد خون در این افراد شود.

گرچه امروزه حبوبات جایگاه کمتری در برنامه غذایی مردم نسبت به گذشته دارد، اما می‌توان آن‌ها را به‌راحتی در انواع سوپ‌ها، آش‌ها، سالاد و پوره استفاده کرد. بااین‌حال، توصیه می‌شود مصرف حبوبات به‌تدریج افزایش یابد، تا از مشکلات گوارشی پیشگیری شود. خیس کردن حبوبات قبل از پخت نیز روش بسیار مناسبی برای کاهش نفخ و دیگر ناراحتی‌های گوارشی است.

ماهی

ماهی و به‌خصوص ماهی‌های چرب مانند ماکرو، ساردین و آزاد، به خاطر مقدار بالای اسیدهای چرب غیر اشباع و امگا-۳ در موارد افزایش کلسترول بسیار مفید هستند. امگا-۳ به دلیل کاهش سطح تری‌گلیسرید خون که جزو خانواده چربی‌هاست، معروفیت دارد. همچنین مصرف ۲ تا ۳ بار ماهی در هفته که یک سهم آن ماهی چرب باشد، در تنظیم کلسترول خون موثر است.

غلات سبوس‌دار

غلات سبوس‌دار نسبت به غلات تصفیه شده مقدار بیشتری فیبر دارد که می‌تواند به مقابله با کلسترول بد خون و خطر بیماری‌های قلبی عروقی بپردازد. بر اساس تحقیقی که در سال ۲۰۱۲ انجام شد، افرادی که حداقل ۳ سهم غلات سبوس‌دار در روز مصرف می‌کنند، مقدار کلسترول کلی و بد خون آن‌ها پایین‌تر است. بهتر است به‌تدریج این غلات در برنامه غذایی و جایگزین غلات تصفیه شده شود. سبوس جو دوسر، به‌ویژه برای مقابله با کلسترول، مفید بوده و می‌توان آن را به شکل پودر در ترکیب غذاهای شور و شیرین استفاده کرد. البته نباید به یک‌باره افراط به خرج داد، زیرا ممکن است ناراحتی‌های احتمالی گوارشی پیش بیاید.

سیب

 

 

سیب به خاطر مقدار بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله پلی‌فنول‌ها، در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و کلسترول خون نقش دارد. تحقیقی که در سال ۲۰۰۷ بر روی ۷۱ مرد و زن که بعضی از آن‌ها اضافه وزن داشتند نشان می‌دهد که مصرف روزانه کپسول‌های پلی‌فنول ۶۰۰ میلی‌گرمی به مدت ۱۲ ماه در کاهش قابل توجه کلسترول کلی و بد خون نقش دارد. این در حالی است که یک سیب تازه حدود ۲۰۰ میلی‌گرم پلی فنول دارد و مصرف روزانه حداقل ۳ سیب برای تأثیر بر کلسترول لازم است. به‌علاوه، سیب میوه کم‌کالری است و یک خوراکی برطرف کننده گرسنگی و در موارد رژیم لاغری، مناسب است.

دانه‌های روغنی

دانه‌های روغنی مانند گردو، بادام، پسته و فندق، سرشار از چربی‌های غیر اشباع هستند که جزو چربی‌های خوب محسوب می‌شوند. ترکیبات موجود در این دانه‌ها به‌طور مستقیم در کاهش کلسترول بد خون نقش دارند. گنجاندن ۳۰ گرم از این خوراکی‌ها (۲۰ عدد بادام، ۶ عدد گردو یا ۱۰ تا ۱۲ عدد فندق) به‌جای چربی‌های اشباع، باعث تنظیم کلسترول خون می‌شود.

البته باید توجه داشت که مقدار چربی دیگری در کنار این دانه‌ها مصرف نشود، زیرا دانه‌های روغنی، بسیار پرکالری هستند و هر ۳۰ گرم آن‌ها حدود ۱۸۰ کیلوکالری دارد.

تنظیم کلسترول بدن با این خوراکی ها

تنظیم کلسترول بدن با این خوراکی ها


تاریخ : 04 شهریور 1396 - 01:05 | توسط : amir | بازدید : 45 | موضوع : وبلاگ | نظر بدهید

آیا وزن عضله بیشتر از وزن چربی است

می خواهید عضله بسازید؟ این غذاها را فراموش نکنید

شاید علی رغم قاچاق خوری های کوچک و جا انداختن ورزشتان، برنامه غذایی و ورزشی تان را خوب پیش ببرید اما وقتی خودتان را وزن می کنید، می بینید که وزنتان سخت پایین می آید و حتی بدتر، شاید چیزی هم به آن اضافه شده است!

آیا وزن عضله بیشتر از وزن چربی است؟

متاسفانه این تفکر که با اضافه کردن تنها مقداری عضله ممکن است وزنتان نیز بالا برود درست نیست. چنین اتفاقی در شرایطی می افتد که فرد از نظر بدنی بسیار فعال باشد، یعنی سه روز در هفته ساعت ها تمرینات قدرتی انجام دهد. بسیار سخت است که با عضله ساختن، نیم کیلو یا بیشتر به وزنتان اضافه شود.

حتی اگر معمولا تمرینات قدرتی هم داشته باشید ممکن نیست پیوسته به وزنتان اضافه شود، مخصوصا در ابتدای کار. حدود چهار تا شش هفته تمرینات قدرتی پیوسته نیاز است تا بتوانید تاثیر قابل توجهی روی افزایش وزن ببینید. یک تا دو کیلوگرم اضافه وزنی که دارید، عضله نیست مگر اینکه برنامه لیفتینگ آرنولد را انجام داده باشید!

اما این ها بدان معنا نیست که وزن اضافه شده ضرورتا چربی است. هرگونه تغییر در وزن بدن در کوتاه مدت، به علت تغییر در سطح مایعات بدن است نه اضافه شدن عضلات.

نمک اضافی را از برنامه غذایی تان حذف کنید تا بعد از آن به سرعت، مقدار زیادی آب حبس شده در بدن را از دست بدهید. اگر بعد از یک ورزش سخت که بسیار در آن عرق ریخته اید، بلافاصله ( قبل از نوشیدن آب ) خود را وزن کنید می بینید که وزنتان پایین آمده است. شاید دیدن چنین صحنه ای لذت بخش باشد اما دوامی ندارد.

شروع یک برنامه ورزشی جدید نیز می تواند باعث شود مقداری مایعات در بدنتان حبس کنید. وقتی ورزش انجام می دهید و عرق می کنید، بدنتان هوشمند است و درک می کند این مقدار مایعات در سطحی نیست که باید باشد. به همین خاطر برای جلوگیری از کم آب شدن بدن، شروع به ذخیره مایعات اضافی می کنید که موجب می شود وزنتان مقداری افزایش پیدا کند. همین اتفاق ممکن است با بالا رفتن دمای هوا در تابستان رخ بدهد، بدن با دمای هوا خود را مطابقت می دهد و میزان تعرّق را افزایش می دهد. (کافیست با شروع تابستان ورزش کنید تا ببینید به دلیل احتباس مایعات، مقداری به وزنتان اضافه شده است.)

از سوی دیگر، با پایین آمدن دمای هوا در پاییز و یا رها کردن ورزش می بینید که وزنتان نیز کاهش می یابد. اگر زیاد ورزش کنید و ناگهان تمرینات خود را متوقف کنید، مقداری از وزنتان به خاطر از دست دادن مایعات بدن پایین می آید.

تمام این عوامل کوتاه مدت نشان می دهند که چرا فیزیولوژیست ها و متخصصان تغذیه به مراجعین خود می گویند زیاد درگیر وزن روی ترازو نشوند. وزن بدن برای قضاوت میزان موفقیت و یا تبدیل چربی به عضله یا برعکس، میزان مناسبی نیست. این عدد به دلایل فراوانی ممکن است پایین یا بالا برود که هیچکدام هم به سطح سلامتتان مربوط نیست اما این بدان معنا نیست که ترازوی خود را بشکنید.

برخی تحقیقات نشان داده اند افراد بالغی که مرتب خود را وزن می کنند، بیشتر به برنامه غذایی و روتین ورزشی شان پایبند بوده اند اما شما لازم نیست دائم روی وزنه باشید. هر دو هفته یکی دوبار فقط خود را وزن کنید. بهتر است صبح بعد از رفتن به دستشویی و قبل از غذا خوردن، این کار را انجام دهید. چند هفته نوسان وزن خود را دنبال کنید تا متوجه چرخه افزایش و کاهش مایعات بدنتان شوید. پس با هر روز وزن کردن، خود را شکنجه نکنید. این، نه تقصیر شما است و نه تقصیر ورزشی که انجام می دهید.

بهترین روش برای اینکه بدانید چقدر پیشرفت کرده اید، این است که سایز لباس هایتان را بسنجید و یا اینکه ببینید انرژی تان بیشتر شده است یا خیر. اگر جوابتان به این سوالات، بله است نشان می دهد هر کاری که می کنید خوب جواب داده و می توانید آن را ادامه دهید.

نویسنده: مارخام هید

منبع:

بخش سلامت مجله Time

آیا وزن عضله بیشتر از وزن چربی است

آیا وزن عضله بیشتر از وزن چربی است


تاریخ : 04 شهریور 1396 - 01:04 | توسط : amir | بازدید : 44 | موضوع : وبلاگ | نظر بدهید

شربت مولتی سانستول

مولتی سانستول یک مکمل غذایی است که حاوی مواد اصلی شامل ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین C ، ویتامین E، ویتامین PPP، دکسپانتنول، کلسیم گلوکونات، کلسیم فسفراوم لگزان می باشد.

شربت سانستول حاوی تمامی ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن بوده که برای کودکان و بزرگسالان در هر سنی قابل مصرف می باشد. این شربت تا حدی اشتها اور بوده وموجب افزایش توان جسمی نیز می گردد.

 

 

هشدارها

۱-در صورت بروز واکنشهای آلرژیک ، مصرف دارو را قطع نموده و با پزشک ویا داروساز خود مشورت نمایید.

۲-مقدار مصرف بیش از حد توصیه شده ممکن است باعث تجمع ویتامین Aو D شود بخصوص اگر داروی دیگری حاوی این ویتامین ها مصرف گردد.لذا برای دستور مصرف دارو حتما با پزشک یا داروساز خود مشورت نمایید.

نکات قابل توصیه

۱-مولتی سانستول را دور از دسترس کودکان قرار دهید.

۲-دارو را در دمای زیر ۲۵ درجه سانتیگراد نگهداری نمایید.

۳-در صورت باز شدن شیشه مولتی سانستول ، حداکثر تا ۳ ماه می توان آنرا نگهداری نمود.

۴-دارو را پس از مدت انقضای درج شده بر روی برچسب محصول استفاده نکنید. تاریخ نهایی به آخرین روز هر ماه اشاره می کند. تغییر رنگ احتمالی ادرار به رنگ زرد بعد از مصرف ویتامین B2 می باشد و خطری ندارد.

۵- قبل از مصرف به خوبی تکان داده شود.

۶- در دوران بارداری و شیردهی مطابق دستور پزشک مصرف گردد.

۷- پس از باز نمودن درب بطری حتما داخل یخچال نگهداری شود.

۸- قابل توجه افراد دیابتی،۱۰ میلی لیتر مولتی سانستول (۲ قاشق مرباخوری) حاوی ۸ گرم کربوهیدرات می باشد.

مقدار مصرف توصیه شده:

کودکان یک تا شش سال: ۲ بار در روز هر بار ۵ سی سی.

کودکان شش سال به بالا،نوجوانان،بزرگسالان: ۲ بار در روز هر بار ۱۰ سی سی.

موارد مصرف دارو

افزایش اشتها , مکمل غذایی

موارد منع مصرف دارو ازدیاد حساسیت به دارو و ترکیبات آن , زیادی کلسیم خون , میزان بالای دفع کلسیم از ادرار , میزان بالای غلظت ویتامین های A,D

عوارض جانبی دارو واکنش های حساسیتی

گروه های دارو مکمل غذایی

مصرف در بارداری دارو در صورت صلاح دید پزشک مصرف شود.

ترکیبات ( در محصول ) :

نام مقدار نیاز روزانه ویتامین آ ۲۴۰۰ واحد بین المللی * ویتامین د ۳ ۲۰۰ واحد بین المللی * ویتامین ب ۱ ۲ میلی گرم * ویتامین ب ۲ ۲ میلی گرم * ویتامین ب ۶ ۱ میلی گرم * ویتامین ث ۱۰۰ میلی گرم * ویتامین ای استات ۲ میلی گرم * نیکوتینامید ( ویتامین پ پ ) ۱۰ میلی گرم * دکسپانتنول ۴ میلی گرم * کلسیم گلوکونات ۵۰ میلی گرم * کلسیم فسفولاکتات ۵۰ میلی گرم *

روش مصرف :

کودکان ۱-۵ سال روزانه ۱۰ تا ۲۰ میلی لیتر کودکان بالای ۵ سال و بزرگسالان روزانه ۲۰ میلی لیتر در دو نوبت جدا از هم (یک قاشق مرباخوری معادل ۵ میلی لیتر و یک قاشق غذاخوری معادل ۱۰ میلی لیتر)

هشدار مصرف : این محصول مکمل غذایی بوده و برای تشخیص، پیشگیری یا درمان نمی باشد.

موارد منع مصرف :

نباید در هایپرکلسمی (افزایش کلسیم در خون) یا هایپرکلسی اوری (افزایش کلسیم در ادرار) استفاده گردد.

شرایط نگهداری :

دور از دسترس اطفال نگهداری شود.

دور از نور و در جای خشک و خنک نگهداری شود.

شربت مولتی سانستول

شربت مولتی سانستول


تاریخ : 04 شهریور 1396 - 01:04 | توسط : amir | بازدید : 48 | موضوع : وبلاگ | نظر بدهید